美味咖喱

【材料】

咖喱片                                         100ｇ

肉（牛、豬、雞）                        200ｇ

洋蔥                                            300ｇ

胡蘿卜                                        100ｇ

土豆                                           200ｇ

水或湯                                        600ml

黃油或大豆油                               15ｇ

【做法】

①將原材料切成適當大小塊狀，用黃油或大豆油翻炒熟后，加入水或湯500ml煮。

②另外在容器中倒入咖喱片，一邊慢慢加入60-70℃水100ml，一邊攪拌使其完全溶解。

③等①的材料煮熟后，暫時熄火，將②的咖喱溶解液加入，再用微火煮至稠糊狀，美味咖喱就做好了。