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池久鮮菜譜

COOKBOOK

日式咖喱烏冬面

日式咖喱烏冬面

日式新標簽.jpg【用料】1盤份

烏冬面                                       200g

牛肉片                                       80g

洋蔥                                          50g

開水                                         100g

小蔥                                          適量

日式經典咖喱醬                        150g

色拉油                                      適量


【做法】

①將洋蔥切片,將牛肉切成薄片,蔥切成蔥花。

②熱鍋內倒入色拉油,放入牛肉和洋蔥翻炒,當洋蔥炒至半透明時,倒入開水,后放入日式經典咖喱醬,細火慢燉。

③將烏冬面放入燒好的開水中,煮熟后撈起。

④將煮好的烏冬面盛入碗中,倒入②的湯汁,加蔥末點綴。




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