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池久鮮菜譜

COOKBOOK

牛肉咖喱拌飯

牛肉咖喱拌飯

日式新標簽.jpg【用料】1人份

牛肉                                              40g

洋蔥                                              1/6個

胡蘿卜                                          15g

四季豆                                          10g

雙孢菇                                           2個

色拉油                                          適量

米飯                                             150g

香芹                                              適量

日式經典咖喱醬                            180g

【做法】

①牛肉切成一口大小,洋蔥切1.5cm小塊,胡蘿卜切扇形薄片,四季豆切斷,蘑菇切薄片,香芹切末備用。

②砂鍋燒熱后倒色拉油,先翻炒牛肉,再放香芹以外的蔬菜翻炒。

③炒好后加入日式經典咖喱醬,略煮即可。

④米飯裝盤,澆上煮好的咖喱,點綴上香芹即可享用。





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