【用料】1人份
鮮面條 100g
黃瓜 20g
西紅柿 1/4個
雞蛋 1個
火腿 適量
白蔥 適量
芥末醬油沙拉汁 80g
【做法】
①雞蛋打散加少許鹽,在抹油的熱鍋中作成蛋餅,切絲備用。將黃瓜、火腿、白蔥、西紅柿切絲備用。
②面條煮熟后撈出冷水過涼,瀝水備用。
③將面條放盤內,把步驟①的材料擺上面,澆上芥末醬油沙拉汁拌勻即可。
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