【用料】1盤份
鮮面條 100g
甘藍 60g
五花肉 50g
胡蘿卜 20g
青椒、洋蔥、口蘑 適量
油、醬油、胡椒粉、雞精 適量
芥末醬油沙拉汁 80g
【做法】
① 將五花肉切片,甘藍切2cm塊狀,洋蔥、青椒、胡蘿卜切條。
② 面條煮熟后放入冷水,瀝水備用。
③ 鍋內倒油燒熱,將五花肉片炒至變色,放入洋蔥炒出香味后倒入胡蘿卜、青椒炒至變軟,放胡椒粉、醬油、雞精調味,放入面條翻炒均勻裝盤。澆上芥末醬油沙拉醬即可食用。
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