爽口肉片

【用料】1人份

五花肉                                                                適量

黃瓜片                                                                適量

西紅柿、黃甜椒                                                   適量

芥末醬油沙拉汁                                                   適量

【做法】

① 將黃瓜切薄片，平鋪于盤底，西紅柿、黃甜椒切絲備用。

② 將五花肉切薄片，開水焯熟，冰水過涼，瀝水后放到黃瓜片上面。

③ 將西紅柿、黃甜椒絲放到肉片上面裝飾，澆上芥末醬油沙拉汁即可。