日式溏心蛋

【用料】

壽喜鍋汁                                        100g

RO水                                             100g

雞蛋                                         4個 

【做法】 

1.鍋中倒入涼水漫過雞蛋，大火煮沸騰，水開后轉中小火繼續煮6分鐘。2.將雞蛋撈出用涼水沖涼，去殼備用。                   

3.將壽喜鍋汁和水混合后倒入袋子內將雞蛋放入，封口后放入冰箱冷藏一天即可食用。